از سینی تا دانخوری؛ راهنمای گامبهگام با جزئیات علمی و اینفوگرافیک
پس از کاشت بذر در سینیها، چرخه رشد در سیستم ایروپونیک تنها ۷ روز طول میکشد. در این لحظه، تشک یکپارچه ریشه و ساقه به حداکثر کیفیت تغذیهای و وزن مطلوب (نسبت تبدیل ۱:۶) رسیده است. تأخیر در برداشت باعث افزایش فیبر و کاهش پروتئین میشود.
✅ ارتفاع اندام هوایی: ۲۰-۲۲ سانتیمتر ✅ وزن هر سینی: ≈۲۱ کیلوگرم ✅ ریشههای درهمتنیده سفید و سالم
سینی را از طبقه خارج کرده، تشک یکپارچه ریشه-جوانه را با دقت از سینی بلند کنید.
توسط دستگاه خردکن علوفه به قطعات ۳-۵ سانتیمتری تبدیل شود تا مخلوطسازی با جیره آسان گردد.
علوفه تازه را بلافاصله با کنسانتره و سایر اجزای جیره مخلوط کرده و در اختیار دام قرار دهید.
سینی خالی را با آب داغ (۷۰°C) و پراکسید هیدروژن ۱٪ شسته و برای کاشت بعدی آماده کنید.
تشک علوفهای شامل دو بخش اصلی است: ریشههای درهمتنیده (۳۵-۴۰٪ وزن) و اندام هوایی شامل ساقه و برگهای جوان (۶۰-۶۵٪ وزن). برخلاف تصور، ریشهها بافت نرم و شیرینی دارند و سرشار از آنزیمها، ویتامینها و پروتئینهای سریعالهضم هستند. این تعادل زیستی باعث قابلیت هضم بالا و انرژی فوقالعاده برای دام میشود.
حدود ۳۵-۴۰٪ وزن تر
غنی از آنزیمها و پروتئین
حدود ۶۰-۶۵٪ وزن تر
منبع فیبر و قندهای محلول
کل زیستتوده بدون ضایعات مصرف میشود. ریشههای جوان و سفید، نرم و خوشخوراکترین بخش هستند.
هر گونه لکه قهوهای، بوی نامطبوع یا ریشههای لهیده نشانه آلودگی قارچی است و باید آن سینی را از چرخه خارج کرد.
سینی برداشت در روز
کیلوگرم علوفه تازه روزانه
تُن تولید سالانه
این مقدار میتواند خوراک ۱۵-۲۰ رأس گاو شیری را به طور کامل تأمین کند.
علوفه برداشتشده باید حداکثر ظرف ۱۲ ساعت مصرف شود. در صورت ضرورت، میتوان آن را در دمای ۴ درجه سانتیگراد تا ۲۴ ساعت در کیسههای پلاستیکی سوراخدار نگهداری کرد. از انجماد خودداری کنید چون ساختار سلولی را تخریب میکند.